【2023年分予約受付】有機肥料による土づくりにこだわる、すくも文旦5kg贈答用です。

自然の力を生かして文旦本来のおいしさを引き出します。

大きな黄色の果実、爽やかな香り、上品な酸味と甘味。

これが、高知・宿毛の文旦です。

育てるのは、親子3代で文旦栽培を突き詰める「すくも文旦普及会」の吉岡農園。

柑橘農家のひしめき合う、宿毛市宇須々木（うすすき）地区の農家です。

文旦は、生育環境はもちろん、農家の腕によって味や香りが格段に変わる果物です。

「本物の文旦を食べてほしい。

そして、宿毛を知ってほしい」——。

吉岡農園の3代目、吉岡毅さんは、そんな思いで文旦栽培に情熱を注いできました。

行き着いたのは、微生物の力を生かした土づくり。

さらに、樹上完熟と徹底した品質管理で、文旦本来の風味を引き出します。

「宿毛」と「文旦」への熱い思いの詰まったこだわりの文旦5kg（贈答用）を、一番おいしい2〜3月ごろにお届けいたします。

【内容】 【贈答用：5kg】サイズ：L〜4L、個数：8～13個程度 賞味期限：常温30日 配送時期：2023年2月下旬〜3月末 【事業者】 吉岡農園 商品番号：015018 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。

あらかじめご了承ください。

【ふるさと納税】吉岡農園のすくも文旦5kg贈答用 【2023年分予約受付】有機肥料による土づくりにこだわる、すくも文旦5kg贈答用です。

自然の力を生かして文旦本来のおいしさを引き出します。

大きな黄色の果実、爽やかな香り、上品な酸味と甘味。

これが、高知・宿毛の文旦です。

育てるのは、親子3代で文旦栽培を突き詰める「すくも文旦普及会」の吉岡農園。

柑橘農家のひしめき合う、宿毛市宇須々木（うすすき）地区の農家です。

文旦は、生育環境はもちろん、農家の腕によって味や香りが格段に変わる果物です。

「本物の文旦を食べてほしい。

そして、宿毛を知ってほしい」——。

吉岡農園の3代目、吉岡毅さんは、そんな思いで文旦栽培に情熱を注いできました。

行き着いたのは、微生物の力を生かした土づくり。

さらに、樹上完熟と徹底した品質管理で、文旦本来の風味を引き出します。

「宿毛」と「文旦」への熱い思いの詰まったこだわりの文旦5kg（贈答用）を、一番おいしい2〜3月ごろにお届けいたします。

賞味期限：常温30日 配送時期：2023年2月下旬〜3月末 事業者：吉岡農園 商品番号：015018 「宿毛の自然」で引き出す風味 宿毛市の宇須々木（うすすき）地区は、日当たりと水はけが抜群によく、海も近い。

柑橘栽培の条件を全て満たした名産地として知られています。

吉岡農園の吉岡毅さんは、そんな地域の自然環境を生かした農法を続けてきました。

天然由来の有機肥料で土をつくり、土の力を生かすために除草剤をゼロに。

農薬も出荷3カ月前からは使いません。

さらに「樹上完熟」によって、文旦生来の風味を最大限に引き出します。

2019年12月下旬、文旦は黄色く色づいていた 爽やかな香り、上品な酸味と甘味 文旦は、1〜2月ごろに旬を迎える柑橘の仲間。

大きく、丸々とした果実。

鮮やかな黄色。

溢れ出る爽やかな香り。

そして、上品な味が特徴です。

甘皮をむいて食べます 特徴的なのが分厚い果皮。

十文字に切り込みを入れた後、4等分し、それぞれの袋ごとにばらします。

ここまでくると、あとは手で実を取り出していくだけ。

みかんと比べれば手間はかかりますが、酸味と甘味、そして、ほのかな苦味を伴う上品な味は、ほかの果実では味わえないおいしさです。

分厚い皮は切り込みを入れ、引きはがします 子どもも安心して食べられる文旦を 吉岡さんは、子どもやお年寄りにも安心して食べてもらいたいという思いから、出荷3ヶ月前からは農薬も使用していません。

除草剤は一切使いません。

除草剤を使わないことで、木に負担をかけず、土にすむ微生物の力を生かす効果もあるそうです。

土の中の微生物は、ミネラルなどさまざまな成分を分解し、文旦が吸収しやすい形に変えてくれる。

天然由来の肥料で土壌を良い状態で保つことで、文旦本来のリズムや生命力が発揮できる環境を作っているのです。

「薬」を使わないためには、きめ細やかな観察が欠かせません。

吉岡さんは、1.5haの農地にある約600本の文旦を1本1本見て回り、日当たり、成長具合、病気の有無などを毎日つぶさに観察します。

そうすることで文旦の「未病」（発病する前の状態や兆候）をいち早く察知し、発病前に手を打つことができるのです。

毎日みていれば、木や葉、草のわずかな変化に気づける おいしさを最大限まで引き出す「樹上完熟」 宿毛の文旦は「樹木に実った状態で完熟させることができる」という特徴があります。

寒い地域では樹上で年を越すことができず、早めに収穫され、2〜3カ月ほど「追熟」が必要です。

そのため、多くの地域では文旦は収穫後に完熟されています。

しかし、冬も暖かい宿毛市では、果実が木に生ったまま年を越すことができる。

そのため、樹木が吸い上げる栄養を、最後の最後まで果実に蓄えることができ、フレッシュな食感と食味を実現することができるのです。

この状態からさらに育てて完熟に向かわせます 「宿毛」を届けたい 吉岡さんは「宿毛の文旦」を売り出したい、という強い思いを持っています。

「宿毛の文旦だからおいしいに違いない」——。

「そんなイメージが全国に広がったらいい」と話します。

だから、自分が食べて美味しいと思う文旦だけを送っています。

そのために、文旦農家たちでつくる「文旦普及会」や「文旦育成会」の運営に携わり、さまざまな情報交換を続けています。

「企業秘密」でもある栽培技術をあえて交換する場を設け、市内の文旦をより洗練されたものにしたり、県内外の小学校で授業や植樹体験を行ったり。

全国の若い世代に「宿毛の文旦」を知ってもらう活動をしています。

土壌づくりから地域の特性まで、全てにおいてこだわり尽くし、「宿毛」と「文旦」に誇りを持って情熱を注ぐ文旦を、ぜひこの機会にご賞味ください。

「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。

寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。

(1) 未来を担うひとづくり事業 (2) 豊かな文化とからだを育むまちづくり事業 (3) みどりと自然あふれるまちづくり事業 (4) 活力のあるまちづくり事業 (5) 市長が必要と認める事業(お任せ事業) 特徴のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。

入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。

発送の時期は、寄附確認後2ヵ月以内をを目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

• 商品価格：7,000円
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• ショップ　　：高知県宿毛市