ぬか漬け 容器 水抜きって何なの?馬鹿なの?

森修焼パワーでぬか床の臭いも気にならず、自家製ぬか漬けの美味しさ倍増！ぬかと野菜を入れた状態でも、しっかりとかき混ぜられる大きめサイズです。

ぬか漬け容器としてだけでなく、おひつやワインクーラー、パーティーの際のテーブル鍋としても活躍しそうなシャープなデザイン。

あなた次第で使い方が広がること間違いなしです！ ■内容量：4700cc ■サイズ（約）： 本体（ふた含む）＝高さ18.5cm×横幅最大23.5cm 本体のみ＝高さ16.8cm ■重量（約）：2.6kg（本体1.8kg、ふた0.8kg） ■付属品：水抜きコップ ※トチと呼ばれる歪みを防ぐための素焼きの台を乗せて焼いているため、本体容器の縁部分には釉薬がついておりません。

※蓋の裏側には「ありがとうございます」の文字入りです♪

商品タグ：自然 健康 食器 陶器 陶器 安全食器 食器 ぬか漬け 容器 >>森修焼ウォーター＆焼酎サーバーの商品一覧森修焼ぬか漬け容器「有用微生物のハーモニー」森修焼さんと弊社中川との間で「プレマオリジナルのぬか漬け容器を作りましょう！」という話が盛り上がったことから始まったプレマオリジナル森修焼ぬか漬け容器作り。

冷蔵庫に入るような小さな容器もよいのですが、ご家族みんなで自家製のぬか漬けを毎食味わっていただくとなるとある程度の大きさが必要です。

しかも、毎日ぬか床をまぜてお世話をする必要があるのですから、使いやすさも考慮しなくてはなりません。

陶器で大きな容器を作ることは、ゆがみが生じやすく難しいとされていますが、今回は水を含んだぬかと野菜を入れた状態でも、ぬかがこぼれる心配をすることなく、中でしっかりとかき混ぜられる大きさにこだわり、結果、森修焼さんには大変なご苦労をしていただくことになりました。

試行錯誤を繰り返し何度も試作品を作って、たどり着いたのがトチと呼ばれる、ゆがみを防ぐための素焼きの台を使って焼く方法です。

トチを容器の口の上に乗せて焼くことで、ゆがみを防ぎ、大きな容器でも綺麗な円形に仕上げることができました。

こうして完成したのが、プレマオリジナル森修焼ぬか漬け容器「有用微生物のハーモニー」です。

製造工程ぬか漬け容器本体を型から出します。

「トチ」と呼ばれる歪みを防ぐ素焼きの台です。

大きな容器は歪みが生じやすいため、トチを乗せて焼くことで歪みを防ぎます。

ひとつずつトチを乗せていきます。